カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
コンテンツ
大羽いりこ(煮干し)とは、ちりめんやかえりちりめんよりさらに成長したカタクチイワシを乾燥させたものです。 いりこ出汁を取るのにおすすめ。 6〜8時間ほど鍋の水に浮かべて上品な出汁を取ることができます。
大羽いりこ
430円(内税)
221-34
大羽いりこ
430円(内税)
しらすが成長するとカタクチイワシになります。
大羽いりことは、一般的なちりめんやかえりちりめんよりさらに成長したカタクチイワシを
乾燥させたものです。煮干しともいわれます。

なんといっても出汁を取るのにおすすめ。

いりこ出汁をとるときのポイントは、
6〜8時間ほど、鍋の水に浮かべておくことです。

もちろん大羽いりこもお召し上がりいただけます。
独特の苦みがありますが、これがいいという方も。

200gパックでのお届けです


〈商品情報〉
原材料
イワシ稚魚(愛媛県産)、食塩

内容量
200g

賞味期限
約90日

保存方法
要冷蔵(10℃以下)

配送便
クール冷蔵便

アレルギー情報等
本製品のイワシ稚魚は、えび・かに・いか・さば等の雑魚が混ざる漁法で採取しています。