ちりめん
全4商品
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800円(内税)しらすを茹でてそのまま乾燥させたちりめん。からりとした食感の中に魚の旨みが凝縮されています。ちりめん丼、炒め物やサラダ、もちろんそのままでも。
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980円(内税)訳ありちりめん(チカ) お徳用350g。通常より成長した魚が混じったちりめん。大容量でコストパフォーマンス◎。食感と風味にこだわり、おやつやお料理にもおすすめです。
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540円(内税)大羽いりこ(煮干し)とは、ちりめんやかえりちりめんよりさらに成長したカタクチイワシを乾燥させたものです。 いりこ出汁を取るのにおすすめ。 6〜8時間ほど鍋の水に浮かべて上品な出汁を取ることができます。
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SOLD OUTかえりちりめんとは、ちりめんより成長し、 いりこになる手前のものを乾燥したものです。ほどよい硬さの歯ごたえと、 苦みが少なく旨味を味わえるのが特徴です。ポリポリとそのまま食べるのがおすすめです。